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Hornos de piedra Blodgett

En nuestros hornos de pizza puede hornear directamente en la plataforma de piedra diseñada para una transferencia de calor uniforme y absorción de humedad, lo que significa una masa más crujiente para su pizza. Estos hornos son ideales para cocinas de restaurantes, escuelas, hoteles, cafeterías y otros negocios de preparación de alimentos.


Especificaciones

  • Marco de hierro de ángulo completo
  • Frente, parte superior, lados y parte posterior de acero inoxidable
  • Puerta asistida por resorte con bisagras ocultas
  • Tirador de puerta de tubo de acero cromado pesado
  • Patas de acero inoxidable de 32" (para una sola unidad)
  • Patas de acero inoxidable de 12" (para unidad doble)
  • La puerta del quemador se abre fácilmente para encender, limpiar o ajustar, sin quitarla
  • Aislamiento de fibra vítrea en la parte superior, trasera, laterales, inferior y puertas
  • Revestimiento del compartimento de horneado de acero aluminizado
  • Cámara de combustión de acero aluminizado
  • Cubierta Rokite QHT (Quick Heat Technology) sostenida por un marco de hierro en ángulo
  • Dos quemadores de tubo dúplex flotantes que se extraen fácilmente
  • Orificios fijos extraíbles en los quemadores principal y piloto
  • Válvula de gas principal, válvula de control de temperatura y válvula piloto de seguridad completamente dentro y accesibles a través de un compartimiento cubierto y ventilado al frente
  • Mezcladores de aire con obturadores de aire ajustables y dispositivo de bloqueo
  • Termostato de acelerador rápido con rango de control de temperatura de 300 F a 650 F
  • Garantía de un año en piezas y servicio
horno industrial de piedra para pizza
Modelo Capacidad
de pizzas
BTUs Medidas
del interior
Medidas
del exterior
Blodgett 1048 6 de 14"
12 de 10"
85,000 47 x 36 x 10 60 x 45 x 57
Blodgett 1060 8 de 14"
18 de 10"
85,000 60 x 36 x 10 78 x 45 x 57
hornos atosa, vulcan y blodgett
hornos de gas industriales atosa, vulcan y blodgett

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Nuestro inventario se amplía constantemente para ofrecerte una línea completa de equipos de cocina de alta calidad. Si no ves lo que estás buscando, llámanos y haremos todo lo posible por ayudarte.

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